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鮮肉配送

產(chǎn)品詳細介紹

南昌食堂食材配送目前，市鎮(zhèn)兩級檢測機構(gòu)平均每月檢測生產(chǎn)環(huán)節(jié)蔬菜產(chǎn)品樣本過1.5萬份，檢測生豬尿液樣本過4萬份。今年以來，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量形勢總體平穩(wěn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)蔬菜、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率穩(wěn)定在99%以上。
確保生豬及其肉品
此外，為進一步打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)、違法銷售和屠宰病死豬的行為，東莞市計劃從2016年起在全市范圍內(nèi)分步實施，推行生豬肉品統(tǒng)一鏈配送，實現(xiàn)肉品從屠宰場所到流通領(lǐng)域無縫對接，防止不合格肉品流入市場。
其中在生豬屠宰環(huán)節(jié)，東莞市是全省實施屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”駐場監(jiān)管的地級市，各鎮(zhèn)街動物衛(wèi)生監(jiān)督部門，對進場生豬實施天天檢、批批檢和車車檢，確保生豬及其肉品。
同時，為進一步加強東莞市牛、羊屠宰管理，東莞市將分五大片區(qū)各設(shè)置一家牛、羊定點屠宰場所，對牛羊?qū)嵤┒c屠宰，本市中心牛羊定點屠宰場將在下月開始試運行。